Restaurant CANblau

100 år gammel ejendom ombygget i Aarhus midtby

På hjørnet af Klostertorvet og Frue Kirkeplads i det centrale Aarhus er Klostergården blevet transformeret fra tidligere erhvervslejemål til et kombineret bolig- og erhvervsbyggeri. Projektet omfatter etablering af 46 ejerlejligheder fordelt på fire etager samt ombygning af stueetagen til restaurationsformål. Den cirka 100 år gamle industriejendom er dermed blevet revitaliseret med respekt for den eksisterende bygnings karakter og konstruktion.

Projektet kombinerer rå, urban arkitektur med en central beliggenhed i Aarhus midtby. Ombygningen har stillet krav til tilpasning af eksisterende bærende konstruktioner, integration af nye installationer og dokumentation af bygningens statiske forhold i forbindelse med ændret anvendelse.

I stueetagen er tapasbaren CANblau flyttet ind. Restauranten er udvidet fra tidligere 580 m² til 1.099 m² i Klostergården og udgør dermed et af de større restaurationslokaler i Aarhus midtby. Ændringen fra traditionelt erhvervslejemål til restaurant har medført øgede krav til konstruktion, installationer og brandforhold.

Stokvads rolle

Stokvad Rådgivende Ingeniører har varetaget projektering og fagtilsyn i forbindelse med transformationen. Opgaven omfattede:

Konstruktion og statiske beregninger
VVS-konstruktioner
Ventilation
Elinstallationer
Brandrådgivning
Fagtilsyn byggeri

Inden for konstruktion er der udført statik beregning og øvrige statiske beregninger i forbindelse med ændret anvendelse og indretning af boliger og restaurant. Den eksisterende bygnings bæresystem er analyseret og dokumenteret gennem ingeniørberegning for at sikre tilstrækkelig lastkapacitet og statisk stabilitet ved nye belastninger fra boligetablering, tagterrasser og publikumsområder.

Etablering af 46 ejerlejligheder har krævet tilpasning af etageadskillelser, nye installationsføringer og brandmæssige opdelinger. Alle boliger har adgang til delvist overdækket tagterrasse på 4. sal samt terrasse eller gårdhave på 1. sal, hvilket har stillet krav til dimensionering af dæk og fugtsikring.

VVS-konstruktioner er projekteret med henblik på driftssikker forsyning og effektiv afledning i både boliger og restaurationsområde. Installationerne er dimensioneret til forskelligartet brug med varierende belastning, særligt i restauranten, hvor køkken- og publikumsfaciliteter stiller høje krav til kapacitet og hygiejne.

Ventilationen er projekteret med særskilt hensyn til bolig- og restaurationsfunktioner. I boligerne er der fokus på et sundt og stabilt termisk indeklima, mens ventilationsløsningen i restaurantdelen er dimensioneret til at håndtere høj personbelastning og køkkenudsugning uden at påvirke de omkringliggende boliger negativt.

Elinstallationer er tilpasset både moderne boligstandard og restaurationsdrift, herunder belysning, kraftinstallationer og tekniske anlæg. Installationerne er projekteret med fokus på fleksibilitet og energieffektiv drift.

Brandrådgivning indgår som en central del af projektet, da kombinationen af boliger og restaurant i eksisterende byggeri kræver dokumenteret brandsikkerhed og korrekt brandmæssig opdeling.

Under udførelsen har Stokvad varetaget fagtilsyn byggeri. Gennem løbende kontrol er det sikret, at de projekterede løsninger er udført i overensstemmelse med projektmateriale, normer og myndighedskrav.

Resultat - historisk bygning med ny funktion

Klostergården fremstår i dag som et transformativt projekt, hvor en 100 år gammel industriejendom er omdannet til 46 ejerlejligheder og et markant restaurationslejemål i Aarhus midtby. Kombinationen af dokumenterede statiske beregninger, tilpassede VVS-konstruktioner, ventilationsløsninger og systematisk fagtilsyn har muliggjort en robust og driftssikker løsning.

Projektet demonstrerer, hvordan rådgivende ingeniør byggeri kan understøtte transformation af eksisterende ejendomme i tæt bymæssig kontekst, hvor konstruktion, installationer og brandforhold skal tilpasses nye funktioner uden at kompromittere bygningens arkitektoniske karakter.